Upišite se u bazu

Sommelierske radionice / Kvarner-europska regija gastronomije 2026.

  • u kategoriji Iz komore

Obrtnička komora Primorsko-goranske županije u suradnji sa partnerom Turističkom zajednicom Kvarnera u godini obilježavanja titule Kvarnera kao europske regije gastronomije 2026., organizira seriju sommelierskih edukacija sa renomiranim sommelierima – Josipom Oriškovićem i Marinelom Mrkonja, diljem Primorsko-goranske županije, kod svojih udruženja obrtnika – Udruženja obrtnika Rab, Udruženja obrtnika otoka Krka, Udruženja obrtnika Cres-Lošinj, Udruženja obrtnika Rijeka, Udruženja obrtnika Viškovo Kastav Klana Jelenje te Udruženja obrtnika Grada Novog Vinodolskog i Udruženja obrtnika Grada Crikvenice i Vinodolske općine.

Serija edukacija već je uspješno održana kod Udruženja obrtnika Opatija.

Sve radionice održavaju se kroz dva dana sa ukupno 12 (6+6) školskih sati predavanja.

Maksimalan broj polaznika po radionici je 25.

PROGRAM EDUKACIJA:

1.         Dan

  • Osnove posluživanja
  • Bonton posluživanja i pravila lijepog ponašanja
  • Uvod u organoleptiku i razumijevanje vina
  • Uvod u opće razumijevanje svih drugih proizvoda koji se nude u ugostiteljskom objektu
  • Nastavni materijal (vina za kušanje)
  • Uvod u tehnike prodaje i poštovanje zadanih standarda poslovanja
  • Organoleptika vina Kvarnera

2.         Dan

  • Vinske regije Hrvatske
  • Stilovi proizvodnje vina
  • Organoleptika autohtonih i udomaćenih vina Hrvatske

RASPORED EDUKACIJA:

– 23. / 24.02.2026. – Udruženje obrtnika Rab

Edukacije će se održati u Veritas Restaurant  & Wine bar (Imperial Heritage Hotel, Valamar Collection), Šetalište Markantuna Dominisa 9, Stari grad Rab, prema slijedećem rasporedu:

  • Ponedjeljak, 23.02.2026.  s početkom u 14:00 sati
  • Utorak, 24.02.2026. s početkom u 13:00 sati

Prijave za edukaciju su obvezne i zaprimaju se putem obrasca https://forms.gle/CyszDPH4tVt1CPuH6 do 20.02.2026.godine.

U prijavi je potrebno navesti: ime, prezime, naziv i sjedište obrta, OIB, kontakt mobitel.

– 02. / 03.03.2026. – Udruženje obrtnika otoka Krka

Edukacije će se održati prema slijedećem rasporedu:

  • Ponedjeljak, 02.03.2026. – Hotel Maritime, Lukobran 2, Krk s početkom u 10:00 sati
  • Utorak, 03.03.2026. – Kuća vina Ivan Katunar, Braće Trinajstić 3, Vrbnik u 10:00 sati

Prijave za edukaciju su obvezne i zaprimaju se putem e-mail-a [email protected] do 27.02.2026.godine.

U prijavi je potrebno navesti: ime, prezime, naziv i sjedište obrta, OIB, kontakt mobitel.

– 09. / 10.03.2026. – Udruženje obrtnika Cres- Lošinj  

Edukacije će se održati u Deveron Gastro Pub-u, Ulica Vladimira Gortana 32, Mali Lošinj, prema slijedećem rasporedu:

  • Ponedjeljak, 09.03.2026. s početkom u 16:00 sati
  • Utorak, 10.03.2026. s početkom u 16:00 sati

Prijave za edukaciju su obvezne i zaprimaju se putem e-mail-a [email protected] do 06.03.2026.godine.

U prijavi je potrebno navesti: ime, prezime, naziv i sjedište obrta, OIB, kontakt mobitel.

– 16. / 17. 03.2026. – Udruženje obrtnika Grada Novog Vinodolskog i Udruženje obrtnika Grada Crikvenice i Vinodolske općine

Informacije o mjestu održavanja biti će objavljene uskoro.

Prijave za edukaciju su obvezne i zaprimaju se putem e-mail-a [email protected] do 13.03.2026.godine.

U prijavi je potrebno navesti: ime, prezime, naziv i sjedište obrta, OIB, kontakt mobitel.

– 23. / 24.03.2026.– Udruženje obrtnika Rijeka i Udruženje obrtnika Viškovo Kastav Klana Jelenje

Informacije o mjestu održavanja biti će objavljene uskoro.

Prijave za edukaciju su obvezne i zaprimaju se putem e-mail-a [email protected] (za članove UO Rijeka) i putem [email protected] (za članove UO VKKJ) do 20.03.2026.godine.

U prijavi je potrebno navesti: ime, prezime, naziv i sjedište obrta, OIB, kontakt mobitel.

KOTIZACIJA:

Kotizacija za edukaciju (2 dana edukacije, 6+6 školskih sati) iznosi 30,00 EUR za obrtnike i dobrovoljne članove Komore te 60,00 EUR za sudionike koji nisu članovi Komore.

Kotizacija se uplaćuje po ispostavljenom računu, slijedom izvršene prijave, a prije početka edukacije.

O predavačima:

Josip Orišković je obrtnik koji uz sebe okuplja A.S.I. international sommeliere na najvišim svjetskim standardima koji nude stručna predavanja. Predavači posjeduju diplomu HSK te je iza njih i dugogodišnje iskustvo u predavanju i vođenju najpoznatijih restorana i hotela u Istri, na Kvarneru i šire.

Prijave se zaprimaju do popunjenja mjesta, a najkasnije zaključno s gore navedenim datumima.

Pozivamo Vas da se odazovete edukacijama u što većem broju !

Kako je bilo na edukacijama u Udruženju obrtnika Opatija pogledajte u GALERIJI u nastavku

Foto:

  • Foto Luigi
  • Udruženje obrtnika Opatija

Povezane novosti

Poziv na 38. Kongres ugostitelja i turističkih djelatnika Hrvatske obrtničke komore / Poreč

Poziv na 38. Kongres ugostitelja i turističkih djelatnika Hrvatske obrtničke komore / Poreč

Zadovoljstvo nam je najaviti tradicionalni stručni skup 38. Kongres ugostitelja i turističkih djelatnika u organizaciji Hrvatske obrtničke komore, koji će se ove godine održati od 13. do 15. listopada 2026. godine u Hotelu Parentium Plava Laguna u Poreču. Kongres tradicionalno okuplja ugostitelje, predstavnike nadležnih institucija, stručnjake i partnere iz sektora kako bi kroz otvoreni dijalog, razmjenu iskustava i primjere dobre […]
HOK na e-Savjetovanju: 85 % paušalnih obrtnika bez dodatnog opterećenja, HOK nastavlja zagovarati korekcije za zadnja dva razreda

HOK na e-Savjetovanju: 85 % paušalnih obrtnika bez dodatnog opterećenja, HOK nastavlja zagovarati korekcije za zadnja dva razreda

Kao što je i najavljivano, Hrvatska obrtnička komora uključila se u aktualna e-Savjetovanja o poreznim izmjenama, s najvećim naglaskom na izmjene poreza na dohodak i doprinose paušalnih obrtnika. Za gotovo 85 % paušalnih obrtnika predloženim izmjenama zadržava se postojeće porezno i doprinosno opterećenje, što je uskladu s ključnim prijedlozima koje je HOK ranije upućivao. Time […]
HOK traži proširenje poreznog rasterećenje za obrtnike i druge poduzetnike pogođene požarom na području Omiša i ukidanje PDV-a na donacije

HOK traži proširenje poreznog rasterećenje za obrtnike i druge poduzetnike pogođene požarom na području Omiša i ukidanje PDV-a na donacije

Hrvatska obrtnička komora krajem prošlog tjedna uputila je Vladi Republike Hrvatske i Ministarstvu financija inicijative za pomoć obrtnicima i drugim poduzetnicima pogođenima posljedicama požara na području Omiša. Najavljene mjere Vlade važan su korak u pomoći stradalima, a HOK smatra da je porezno rasterećenje potrebno proširiti na obrtnike i druge poduzetnike čije je poslovanje izravno pogođeno […]
Više novosti